חוויה מדהימה וטעימה!
הסדנה מועברת באווירה אינטימית ונעימה, עם דגש על הכרת חומרי הגלם המקוריים, שילוב טעמים וטכניקות בישול מסורתיות. תקבלו טיפים והכוונה היכן למצוא את המרכיבים האיכותיים ביותר לכל מנה, היכן קונים כלי בישול מסורתיים ואפילו חלופות עונתיות שישמרו על הטעם האותנטי.
קפונקא! מאי ויוני
חוויה קולינרית שמביאה את תאילנד אליכם – דרך הידיים, הריחות והטעמים.
בסדנאות שלנו נכין יחד 5 מנות תאילנדיות שמגיעות היישר מהמזרח הרחוק, תוך כדי התנסות מעשית בטכניקות בישול מסורתיות. אנחנו מזמינים אתכם להכיר מקרוב את חומרי הגלם המיוחדים של המטבח התאילנדי ולהתאהב בריחות ובטעמים המסורתיים.
ניפגש יחד, באווירה ביתית ונעימה לסדנה שהיא חוויה!
כל הפרטים שצריך לדעת על סדנת הבישול התאילנדי
הסדנאות מועברות בקבוצות קטנות, עם יחס אישי לכל משתתף ומשתתפת. מספר המקומות מוגבל ולכן אנחנו ממליצים להירשם בהקדם לסדנה במועד שמתאים לכם.
משך הסדנה: כ 3 שעות
מיקום: הוד השרון
מועדי הסדנאות:
יום חמישי: 15:00–18:00
יום שישי: 10:00–13:00
מחיר: 480 ₪ לאדם
*פתיחת הסדנה מותנית במספר משתתפים מינימלי
מנות שאנחנו אוהבים לבשל אתכם!
המנות הכי אהובות (אתם קבעתם!)
סלט חריף עם פפאיה ירוקה, עגבניות, שעועית ירוקה, מעורבב באמצעות מכתש ועלי חריף.
סלט בקר סינטה תאילנדי, מוגש על עלי חסה אייסברג/סוג אחר של חסה, עם בצל ירוק, כוסברה, נענע, שאלוט, אורז מטוגן, למון גראס, עלי כפיר ליים טריים, צ'ילי, תוכן לימון ומלפפונים.
נתחי עוף מוקפצים עם קשיו וירקות טריים ברוטב סויה משודרג.
מרק עם נתחי עוף קרמי ועשיר, אטריות חיטה ביצים, עלי חרדל מוחמצים וקריספי נודלס, מגיע עם כל התוספות תיבול בצד (מקורי מצ׳יאנג מאי)
כדורי טפיוקה רכים ומלאים בהפתעות מתוקות, מוגשים עם רוטב קרם קוקוס מאוזן עם פירות העונה הטריים.
עוד דברים שחשוב לדעת על הסדנה
צמחונים / ללא גלוטן
ניתן לבצע התאמות בהתאם לצרכים (המטבח אינו סטרילי).
אפשרות לסדנה זוגית
סדנת שף פרטית לזוגות – חוויה קולינרית אינטימית במיוחד (1200 ₪ לזוג).
סדנאות פרטיות
אנחנו מגיעים עם הסדנה ללוקיישן שלכם, לאירוע סגור ובאווירה מדהימה! עם חגיגה תאילנדית שלא תשכחו! מושלם כפעילות לאירועים פרטיים.
סדנאות לארגונים וימי גיבוש
ניתן לתאם סדנאות בהתאמה אישית לחברות ועסקים בחלל שלכם.
תפריט מותאם אישית
יש לכם בקשות מיוחדות? דברו איתנו ונבנה יחד את התפריט לסדנה הפרטית שלכם!
רגישיות או אלרגיות
חלק מהמנות מכילות גלוטן, סויה, רוטב דגים, בוטנים ועוד – במקרה של רגישויות או אלרגיות, יש לעדכן אותנו מראש!
מה עוד מחכה לכם בסדנה?
הדרכה אישית | ויחס חם לאורך כל הסדנה
טיפים להכנה | בבית וחוברת מתכונים אישית
שתייה | קלה / יין לבן / בירה תאילנדית מקורית
ארוחה מלאה ומפנקת | עם כל המנות שנכין יחד
רוצים לתאם סדנה?
אם יש לכם שאלות, רצונות מיוחדים או שכבר ממש בא לכם לבשל איתנו ולגלות את הטעמים האמיתיים של המטבח התאילנדי – שלחו לנו הודעה, או השאירו את הפרטים שלכם כאן למטה. 🙂
קפונקא! מאי ויוני
